Discover Story Ideas Details Voltar para as ideias da história

Sinta o sabor dos cafés da Califórnia

17 de novembro de 2017

Assim como os vinhos, as cervejas e os destilados, a cultura do café californiano motiva amantes do café de todo o planeta a vir conhecer o Golden State e tudo o que ele tem a oferecer. De cafés simpáticos e silenciosos a baladas locais, os estabelecimentos a seguir fazem parte da cena cafeeira californiana em crescimento. 

Costa Norte: Mendocino Joe
Os visitantes que estão explorando a linda Costa Norte podem passar no Condado de Mendocino para experimentar várias seleções de café. Os baristas da 
Black Oak Coffee Roastersoferecem uma xícara acompanhada de História, relatando fatos relacionados a cada café. Os passageiros do trem Skunkpodem relaxar e saborear uma xícara de café torrado pela Thanksgiving Coffeeem Fort Bragg. Enquanto estiver em Fort Bragg, passe na Headlands Coffeehousepara passar um tempo tranquilo curtindo um café quente. 

Gold Country: da fazenda para a xícara
A capital dos produtos diretamente da fazenda nos EUA está se tornando um dos maiores destinos turísticos cafeeiros do mundo, com cafés famosos que têm uma nota acima de 90, em uma escala até 100. Temple Coffee Roasters, apontada como uma das maiores torrefadoras dos EUA pela Coffee Review, é uma das preferidas no local. A Old Soul Co., que também está entre as preferidas, é perfeita para reuniões de amantes do café. A Naked Coffeee a Pachamama Coffee Coop, que é de propriedade de fazendeiros e controlada totalmente por eles, também são estabelecimentos muito apreciados na capital do estado. O Condado de Tuolumne, ao sul de Sacramento, é o lugar perfeito para tomar a sua dose de cafeína antes de explorar o Parque Nacional de Yosemite. Não deixe de tomar uma xícara na Union Hill CoffeeDay-O Espressoou na Mountain Sage Cafe and Nursery

High Sierra: cafés do Condado de Mono 
Além de proporcionar paisagens e aventuras sensacionais, essa bela região de serras altas oferece várias opções para quem gosta de café. Mais especificamente , o Condado de Mono tem vários cafés para escolher, como o 
Sweetwater Cafée o histórico 1881 Coffee Caféem Bridgeport. No lado leste do Parque Nacional de Yosemite, você encontra o Epic Café, o Mono Cup Coffeee o Latte Da, todos com vista para o lago Mono. 

Café artesanal na Área da Baía de San Francisco
Com tanta coisa para se fazer na espetacular Área da Baía de San Francisco, começar o dia com uma xícara de café é uma boa ideia. Pare em Berkeley para um cafezinho no 
Peet'soriginal, inaugurada pelo Sr. Peet, o pioneiro do café artesanal na Califórnia. Ao sul de Berkeley, você encontra Oakland, na Califórnia, uma cidade com vários cafés, como o Blue Bottle Coffee, o RAWR Coffee Bar, o Oakland Coffee Workse o Red Bay Coffee. Depois de Berkeley e Oakland, pegue a ponte Bay Bridge e passe no Biscoff Coffee Cornerdo Píer 39, apontado pela Thrillest como o melhor café em Fisherman's Wharf. 

Território do Vale Central 
Já que o Vale Central é a região agrícola mais produtiva da Califórnia, não é de se admirar que a cena cafeeira da cidade esteja crescendo. Localizada na estilosa Fig Garden Village, no Condado de Fresno, o 
Café Van Nessé ótimo, com um interior aconchegante e um pátio externo. O Lanna Coffee Co.também é um dos preferidos.Desde 2010, eles colaboram com o Programa de Desenvolvimento Tribal Integrado (ITDP), para ajudar aldeias nas terras altas da Tailândia a se tornarem autossustentáveis comprando grãos de café cultivados pelos aldeões. Por fim, um dos cafés mais estilosos do Condado de Fresno, o Kuppa Joy Coffee House, oferece várias seleções que agradam todos os amantes de café. 

Torrefação na Costa Central 
Os visitantes que estiverem passando pela épica e histórica Rodovia 1 (a Highway One) poderão tomar uma xícara de café pelo caminho. 
Good Land Organics, no Condado de Santa Bárbara, é perfeito para quem gosta de café. Vivencie a sua fazenda de café, a primeira em todo o território continental dos EUA, com um tour educativo, no qual você terá oportunidade de colher, experimentar e despolpar a semente de café. Os apreciadores que estiverem passando por San Luis Obispo podem conferir o Scout, o Kruzbergou o Ascendo, reformado recentemente. Antes de ir para a Reserva Natural das Dunas Oceano, tome a sua dose de cafeína no The Central Roast, um café administrado por uma família, situado na Price Street, no centro de Pismo Beach. Para encerrar, dê uma passada no Honey Cup Coffeee no Kitchen at the Marine Emporium Landing, no porto das Ilhas do Canal, para saborear um café orgânico especial e na Coffee Bean RAD Roasting Facility em Camarillo.  

Café no Condado de Orange
Antes de curtir as belas praias e as lojas mundialmente famosas, confira a cena cafeeira do Condado de Orange. Em Laguna Beach, há vários cafés e, entre eles, dois que você precisa conhecer, em qualquer horário. 
The Koffee Klatch, que serve bebidas com café, doces e produtos mais comuns que levam café, inclusive café da manhã, é um dos preferidos do local. Se preferir, você pode comprar meio quilo de café na Laguna Coffee Companye levar o sabor de Laguna para casa. Os visitantes também podem experimentar o premiado Portola Coffee Roasters, que tem cinco lojas no Condado de Orange. Você pode ficar na expectativa de experimentar o novo BLKdot Coffee, que abrirá três lojas novas em 2018. 

Cerveja de San Diego 
San Diego é famosa pela culinária ao estilo Cali-Baja e pela cerveja artesanal, mas a cena cafeeira vem crescendo silenciosamente há algum tempo. 
Por Vida, uma empresa familiar localizada no histórico "barrio" Logan, no centro de San Diego, combina o café com a arte local e a confeitaria mexicana. Modern Times, uma cervejaria de sucesso, usa o café como ingrediente há muito tempo. Sua sala de degustação oferece tanto cerveja artesanal quanto café. Communal Coffee & Flowers, no bairro North Park, é uma mistura de café com floricultura, com mesas em ambiente externo próximas à um viveiro de plantas. A Manzanita Roasting Company, o Point Loma Coffeee a Swell Café & Roasting Company são outros exemplos de cafés imperdíveis. 


TAGS:  

Conteúdo Relacionado